1．中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地，茶文化是把沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯与中国的文化内涵相结合而形成的一种文化现象，具有鲜明的中国文化特征．其中沏茶、饮茶对水温也有一定的要求．把物体放在空气中冷却，如果物体原来的温度是$\theta _{1}{}^\circ\mathrm{C}$，空气的温度是$\theta _{0}{}^\circ\mathrm{C}$，经过$t$分钟后物体的温度为$\theta {}^\circ\mathrm{C}$，满足公式$\theta =\theta _{0}+(\theta _{1}-\theta _{0})e^{-0.25t}$．现有一壶水温为$92{}^\circ\mathrm{C}$的热水用来沏茶，由经验可知茶温为$52{}^\circ\mathrm{C}$时口感最佳，若空气的温
度为$12{}^\circ\mathrm{C}$，那从沏茶开始，大约需要$($　　$)$分钟饮用口感最佳（参考数据：$ln3\approx 1.099$，$ln2\approx 0.693)$